dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ ラーメン 10月27日（水）昼食 AM、芝・田町の得意先。 昼は、あらかじめ、調べておいた 「上海餃子・りょう華」。 塩ラーメンと、餃子の店。 比較的、新しい店のようである。 田町駅前。第一京浜を渡って、向こう側。 路地を入ったところ。 カウンターと、二階もあるようである。 １２：００ちょうど。幸い列はできていなかった。 一階のカウンターに座る。 いくつかメニューはあるが、 看板の「半分サイズの上湯（シャンタン）ラーメンと、水餃子のセット」、 ￥７５０、にする。餃子は焼餃子も選べる。 カウンターの中の厨房は、日本人の比較的若い店長（店主？）らしき方と 二人の中国人の方、の３人。 昼時で、混乱を極めていた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20041028%2Fp1" title="芝・田町・上海餃子・りょう華　上湯（シャンタン）ラーメン - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2004-10-28 00:00:01 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20041028/p1 1.0 100%