dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ カレー 2月5日（日）第二食 サーバの引越しに向けて作業。 過去の日記を見ていると、ラムのカレー、というのに 目が留まった。 もとネタは、NHK「男の食彩」団太郎氏のレシピである。 ポイントは、トマトを入れず、生の青唐辛子と、 生のコリアンダーを入れる、と、いうもの。 そして、さらに、インディカ米を使う。 真冬であるが、痛烈に辛いカレー、と、いうのも なにか、魅力的、で、ある。 ハナマサに買いに出る。 青唐辛子はあるが、インディカ米が、ない。 （筆者、生のコリアンダーは苦手のためパス。） まずは、ラム肉を買う。 ラムチョップではないが、ステーキ用、いうのであろうか、 15ｍｍほどの厚みのものが冷凍であ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20060207%2Fp1" title="ラムのカレー - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www.dancyotei.com/pws/2006/feb/kaori.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-02-07 00:00:01 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20060207/p1 1.0 100%