dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 7月29日（日）夜 さて、またまた、佐藤隆介氏の「池波正太郎への手紙」で、ある。 池波先生の「銀座日記」では、『銀座のＲ』と書かれている店。 高級中華料理の店、銀座コアビル最上、１０階。 先日の日比谷の広東料理の慶楽のところでも書いたが、先生は、中華も大好きであった。 それもたいていが、ビールに、シウマイや、春巻といった点心少しと、 焼きそば。 東京人の正しくかつ、伝統的な中華料理の楽しみ方、で、あろう。 香港、上海、北京などのネイティブな中国の中国料理の 楽しみ方、ではない。 あくまでも、日本の中華料理の楽しみ方、で、ある。 味も、香辛料や、香菜などがふんだんに入ったものではない。 日本人に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20070731" title="銀座のＲ - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/dancyotei/2007-07-31.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2007-07-31 00:00:00 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20070731 1.0 100%