dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 9月29日（土）夕方 午後から、歯医者。 帰宅し、先ほど買った、手羽先を唐揚げにする。 手羽先唐揚げは、うまいのだが、細い骨の間の肉が 食べにくい、というのが、以前から思ってきたことである。 そこで、食べやすく、柔らかく仕上げるため、 圧力鍋で揚げてみた。 味付けは、しょうゆと花椒（ホワシャオ）。 ホロホロ。 これはこれで、悪くはないが、 ちょっと柔らかくなりすぎてしまったか。 さて、次。 （なにか、今日は、作っては食べ、作っては食べ、 と、なにかに憑かれたように、物を作っている。） タラモサラダが、食いたくなった。 タラモサラダ、と、いうものをご存知であろうか。 タラコの入ったポテトサラダ、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20071001" title="タラモサラダ - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/dancyotei/2007-10-01.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2007-10-01 00:00:00 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20071001 1.0 100%