dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 8月4日（月）夜 毎日、暑い、暑い、といっているのも、飽きてしまうが、 それでも、暑い。 暑い時には、辛いもの、がよかろうと 考えたのが、麻婆豆腐。 麻婆豆腐は、私はカレー同様、定期的に作っているが 得意料理、というよりは、好物、といってよかろう。 麻婆豆腐が嫌い、という人も少なかろうが、 うまい麻婆豆腐を作る、というのは、意外に難しい。 今日の麻婆豆腐というのは、昼間から、考えていた。 夜、８時過ぎに、オフィスを出る。 久しぶりに少し、余裕を持って、帰れる。 麻婆豆腐の用意は、豆腐を買うだけ。 ひき肉をはじめ、それ以外の材料、調味料はすべてある。 帰りがけ、ハナマサで豆腐を二丁買う。 帰宅し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20080806" title="麻婆豆腐 - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/dancyotei/2008-08-06.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2008-08-06 00:00:00 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20080806 1.0 100%