dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ さて、今日は昨日の続き。 京都先斗町の炭火割烹いふき。 昨日は、先付、造り、鯖鮨、まで。 焼きもの、野菜。 目にも鮮やか、で、ある。 まだ青い、銀杏。 松葉に刺してある。 椎茸。 半分に切った、唐辛子。 万願寺？と聞いたら、鷹ヶ峰唐辛子、だという。 やはり、京野菜なのであろう。 素人の私には、食べても違いもよくわからない。 鷹ヶ峰、というのは、京都の北の方らしい。 それから、蓮に、焼き栗。 この栗は、ご主人の田舎、丹波から、 お母さんが送ってくれたものという。 まだ、多少若い、のかもしれぬが、しっかりした食感と ほくほくと、あまく、うまい。 上の赤いのは、ほうずき。 これを器に、白っぽいのが、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20081002" title="だんちょうていの出張食い倒れ日記・京都編　先斗町・炭火割烹いふき - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/dancyotei/2008-10-02.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2008-10-02 00:00:00 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20081002 1.0 100%