dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 池波正太郎レシピ 10月16日（土）朝 さて。 土曜日。 『講座』の日、で、ある。 例によって、早めに起きてしまう。 やはり、ちゃんと食べた方がよいだろう。 冷蔵庫に焼きそばがあるので、 簡単に、例の、慶楽のような、 中華の焼きそばを作ろうと、思い付いた。 肉は、冷凍庫にある豚こま切れ。 野菜は、と、野菜室を見ると、内儀（かみ）さんが買った セロリが、お亡くなり寸前。 セロリは炒めてもよいだろう。 肉は解凍し、細く切っておく。 セロリも斜めに、細く切る。 焼きそばは、ソース焼きそばの麺だが、 １パック、レンジで３０秒ほど加熱。 加熱すると、ほぐしやすくなる。 ほぐして、皿に置いておく。 中華鍋を用意。 煙が出る… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20101020%2F1287579886" title="焼きそば〜池波正太郎と下町歩き１０月　その１ - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www.dancyotei.com/2010/oct/yakisoba.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-10-20 22:04:46 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20101020/1287579886 1.0 100%