dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 4月2日（土） 年度が替わり、4月になった。 土曜日。 朝飯、で、ある。 冷蔵庫に冷や飯がある。 チャーハンにでも、しようか。 チャーハンというのは、 うまいもの、で、ある。 時として、無性に、食べたくなるもの、 でもある。 しかし、これが、いざ作るとなると、 簡単なものではない。 よく、プロは、中華鍋で飯粒が踊るように、 なんという言い方をされるが、これが難しい。 いや、とても、できなかった。 皆さんもご経験はあろうが、まあ、ベチョベチョ。 わるくすると、鍋肌に、くっついてしまう。 増して、玉子で飯粒を包んで、金色に見える、 黄金チャーハンなどは、もっと難しい。 まあ、しかし、チャーハンとい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20110403" title="チャーハン - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/dancyotei/2011-04-03.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2011-04-03 00:00:00 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20110403 1.0 100%