dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 洋食 11月21日（月）夜 今夜は、昨日買った、生鮭を食べなくてはいけない。 半身のうち、４つに切って、頭と切り身２切れを冷凍庫へ 放り込んでおき、残りの２切れは、そのまま冷蔵庫。 仕事からの帰り道、この生鮭を、どう食べようか、 考える。 そのまんま、塩焼き、というのもあるのだが、 これは、ものがよくないと、今一の可能性がある。 ムニエルというのか、ソテーというのか、 バターで焼いて、タルタルソースをつけて 食べれば、失敗はない。 日曜に玉子サラダが食べたくなり、 作ったのだが、これがまだある。 これをタルタルソースにしてしまおう。 新御徒町を降りて、ハナマサで タルタルソースに入れるピクルス（瓶詰… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20111122%2F1322002352" title="鮭のムニエル - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www.dancyotei.com/2011/nov/shake.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-11-22 07:52:32 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20111122/1322002352 1.0 100%