dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 1月22日（日）夜 さて。 引続き、日曜日。 上野藪で牡蠣なんばんを食べて、燗酒一合。 あん肝とすみいかをぶら下げて、ぶらぶら帰る。 あん肝は、こんな感じ。 これは１ｋｇであろうか、それ以上か。 いつもアメ横で買うとこんな感じである。 あん肝はやはりアメ横で買って、 なん回か作っている。 生のあん肝というものは、あんこう鍋用に スーパーなどでもあんこうの身と一緒に 売っているが、あん肝だけを売っているのは、 大きな魚やでなければ、ないであろう。 アメ横のそばだが、いつも行っている、 御徒町の吉池などでは置いている。 一般に、国産のものは、この１０倍くらいは するであろう。それで、私は買ったこと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20120125" title="あん肝とすみいか天ぷら - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/dancyotei/2012-01-25.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2012-01-25 00:00:00 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20120125 1.0 100%