dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 今日は、最近ちょっと気になった言葉のこと。 一つは「炊（た）く」という言葉である。 主として、食レポートのＴＶで、である。 東京で「炊く」という言葉は、まあ、ご飯ぐらいにしか 本来は使わない（なかった）。 むろん、私自身は今でもそうである。 最近、ＴＶで煮物などにもこの「炊く」という言葉を使っているのを 聞くことがあった。 ＴＶの言葉は東京の言葉を基にした『標準語』と呼ばれるものだと 思っていたのだが、段々にこれも変わってきているのかもしれない。 私は東京で生まれ育った人間ではあるが、 関西では、煮ることを、炊く、というのは、むろん、知っている。 （関西といっても、どのくらいの範囲で煮ることを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20130619" title="煮物は炊く？ - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/dancyotei/2013-06-19.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2013-06-19 00:00:00 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20130619 1.0 100%