dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 池波正太郎レシピ 10月28日（月）夜 大分寒くなった。 夜、市谷のオフィスを出て考える。 なににしようか。 やはり、燗酒である。 肴はなににしようか。 真っ先に思い浮かんだのは、 表題の「里芋とねぎのふくめ煮」。 燗酒にはこれがよかろう。 これは池波レシピ。 作品は『鬼平犯科帳』で、ある。 第11巻「土蜘蛛の金五郎」という一編。 平蔵が例によって、市中見回りの途中、 下谷の「上野山下から浅草へ通っている新寺町の大通り」の 車坂代地町にある［小玉屋］という行きつけの蕎麦やに入って 「茶わんの冷酒をもらい、太打ちの蕎麦をすすりこんでいる」。 上野山下というのは文字通り、上野の山の下で、 今の上野駅前、正面口や浅草… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20131103%2F1383468267" title="里芋とねぎのふくめ煮 - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ws-fe.amazon-adsystem.com/widgets/q?_encoding=UTF8&ASIN=4167142635&Format=_SL110_&ID=AsinImage&MarketPlace=JP&ServiceVersion=20070822&WS=1&tag=dancyoteiryou-22 Hatena Blog https://hatena.blog 2013-11-03 17:44:27 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20131103/1383468267 1.0 100%