dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 3月8日（土）第一食 引き続き、土曜日。午後、煮込みでも作ろうと思い付いた。煮込みとは、むろん、牛だったり、豚だったり、の ゾウモツの煮込みのこと。冬になると、思い出したように作っている。２月の終わりの頃に一度暖かい日が数日あったが、 ３月に入って、また真冬の寒さに逆戻りである。寒い時には、煮込みはなにより、である。煮込みは毎度書いているので、一念発起。 皆様に、ご興味があれば、作れるように、 今日は分量を計りながら作ってみた。ハナマサまで材料を買いに出る。モツは売場にあった、牛の茹でたもののミックス、 これが650gほど。それから脂のある生のマルチョウ。 これが、200g（茹でた状態で）ほど… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20140310" title="煮込み・レシピ付き - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/dancyotei/2014-03-10.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2014-03-10 00:00:00 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20140310 1.0 100%