dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 9月6日（日）第一食豚丼が食べたくなった。名前は覚えていないのだが、なにかのＴＶでやっていたのだと思う。ブタドン、なのか、トンドンなのか。使い分けがあるのか。これはどうもなさそうで、漢字で書けばわからぬか、私はブタドンと思ってきたので、ブタドンで読んでいただくことにしよう。豚丼とは、焼いた、あるいは、煮た豚肉を丼飯にのせたもの、ということになろう。家庭などでも、以前からあったものだと思うのだが、ＢＳＥ問題で牛肉の輸入が制限された時に牛丼チェーンが代替メニューにし、表舞台に出てきた。またこの時、北海道の帯広地方で以前から定着していたメニューであったことも話題にもなった。その後、牛丼チェーンなどで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20150908" title="豚丼〜その１　丼ものとはなにか。 - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/dancyotei/2015-09-08.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2015-09-08 00:00:00 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20150908 1.0 100%