dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 10月16日（金）夜 帰り道、ちょっと早いので 例によって、御徒町の吉池に寄る。 今日はなにがあるかな？。 穴子。 小さいものだが開いたもの一枚 ￥３００ほど。 ん？、小肌もある。 開いたもの。 久しぶりに、〆てにぎり鮨にしようか。 まだ小さいもの。 開いていない小肌もあるのだが、私などの 不器用者にはこのサイズの魚をきれいに開くのは とてもとても望めない。 二種類あって、一枚６０円と７０円。 １０円違いだが、お兄さんに違いを聞いてみると、 産地違い、佐賀と熊本とのこと。 佐賀は有明海で、熊本は天草、かな。 お兄さんは、全然味が違うという。 なるほど。 じゃあ熊本のもの。5枚でいいか。 この大… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20151018" title="小肌とうなぎ肝串　その１ - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/dancyotei/2015-10-18.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2015-10-18 00:00:00 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20151018 1.0 100%