dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 10月19日（月）夜帰り道、なにを食べようか、例によって考える。小松菜の煮びたしにしよう。小松菜というのは、今は全国区の野菜だと思うが、もともとは、江戸・東京原産の菜っ葉である。これは意外に知らない人もあるのかもしれない。享保4年（1719年）、鷹狩好きの八代将軍吉宗が、例によって鷹狩に出掛けた先が、武州南葛飾郡小松川村で、『接待役を務めた香取神社の神主が、この地で取れた青菜を彩りにあしらった餅のすまし汁を供したところ、いたく気に入り、「この青菜は何という名前か」「特に名はございません」「それでは“小松菜”と呼ぶが良い」となったとされている。』（JA東京中央資料より）小松川村とは、江戸川区の小… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20151021" title="小松菜にびたし〜江戸・東京野菜のこと。 - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/dancyotei/2015-10-21.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2015-10-21 00:00:00 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20151021 1.0 100%