dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 10月25日（日）第一食 チリドック、で、ある。アメリカ人が大好きな？。NHKの「世界ふれあい街歩き」のハリウッド編であったか。ちょっと前に、そのなかで屋台のチリドックをやっていて、食べたくなったのである。日本でチリドックというと、モスバーガーのスパイシーチリドックが、手近なものになるのか。作るとすると、どうしたらよいのか。そもそもこういうハンバーガーや、ホットドックに使うチリソースとはどんなものなのか。ただチリソースといえば、メキシコなどがやはり本場であろうが、タバスコなどに代表される辛さがメインのソース。しかし、そんなには辛くないし、明らかにこれではない。同じモスバーガーの、オリジナルのモ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20151027" title="チリドック？ - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/dancyotei/2015-10-27.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2015-10-27 00:00:00 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20151027 1.0 100%