dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 洋食 2月7日（日）第一食 さて、日曜日。 昨日の「新チューボーですよ！」 。 エビグラタン、で、あった。 グラタンというのは、私の好物の一つといってよい。 20年以上、ベシャメルソースから作っている。 原点は小学校の給食ではあるまいか。 白いソースの洋食はクリームシチューだったり 給食なので焼いているものではもちろんないが、 マカロニの入ったクリーム和えのようなものが あって、喜んで食べていたような気がする。 クリームシチューはカレーと同じようなルーがあったと思うが 当時、グラタンは素の類はないからか母は作ってはいなかった。 中学に入る頃に、ハウスからミックスが出て 家庭でも作れるようになっていっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20160208%2F1454933499" title="マカロニグラタン - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www.dancyotei.com/2016/feb/be1.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-02-08 21:11:39 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20160208/1454933499 1.0 100%