dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 断腸亭の夏休みも7回めとなってしまった。 三日目の夜。昨日は、前菜まで。 メインは私はステーキ。アンガスビーフ。（アンガスビーフはいつも、ハナマサのものを食べているが、基本うまい赤身肉である。） つけ合わせの野菜。温野菜とほっくり焼いたじゃがいも。 内儀さんは魚のグリル。お馴染みのスナッパー。メニューに、sashimi grade（刺身グレード）などと書いてあった。 中は半生。ちょっともらって食べたが、、、日本人には、ちょっとキビシイ。生ぐさい。 これを生ぐさいと感じるのはひょっとすると、日本人とごく一握りのフレンチかイタリアンのシェフだけかもしれない。刺身で食べられる生魚の管理など世界中どこ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20160830" title="断腸亭の夏休み・モルディブ2016　その7 - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/dancyotei/2016-08-30.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2016-08-30 00:00:00 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20160830 1.0 100%