dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 洋食 11月20日（日）夜 日曜日。 昨日は、雨模様の寒い中、叔母のマンションの 遺品整理。 火の気もなく、おかげで酷いアレルギー性鼻炎と、 風邪を引いてしまった。 温かいものが食べたい。 と、なると、私が思い浮かべるのは、 いろいろあるにはあるが、そのうちの一つ、 グラタン、で、ある。 今年の2月、チューボーですよ！のレシピで 作っていた。 よし、作ろう。 冷凍庫の鶏肉を解凍。 牛乳１Lは内儀（かみ）さんに買ってきてもらう。 まず、ベシャメルソース。 レシピを見ると、強力粉と薄力粉を８:３。 この意図はなんであったのか。 よくわからない。 薄力粉のみでよいのではなかろうか。 よし。 薄力粉のみ80… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20161122%2F1479826308" title="マカロニグラタン - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www.dancyotei.com/2016/nov/gra1.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-11-22 23:51:48 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20161122/1479826308 1.0 100%