dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 池波正太郎レシピ 7月1日（日）夜 さて。 日曜日。 午後、御徒町方面に自転車に出たついでに、 吉池に寄る。 売り場を見ていくと、対面コーナーに なんと“天然鮎”。 吉池でも天然鮎を見ることはほぼ今までなかった のではなかろうか。 それこそ限られた料亭のようなところにしか 流通していないのではなかろうか。 どうしても手に入れたい時には、直接産地から 通販で取り寄せるしかなかった。 山口産とある。 それも表示の半額で一匹240円。 傍らに、養殖ものもある。 こちらは一匹200円。 実のところあまり変わらないくらい。 鮎といえば、塩焼きと鮎飯、で、ある。 鮎は、池波レシピ。 特に鮎飯については、七転八倒、かなりの試… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20180704%2F1530702597" title="鮎・塩焼きと飯　その１ - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://ws-fe.amazon-adsystem.com/widgets/q?_encoding=UTF8&ASIN=4167908883&Format=_SL110_&ID=AsinImage&MarketPlace=JP&ServiceVersion=20070822&WS=1&tag=dancyoteiryou-22 Hatena Blog https://hatena.blog 2018-07-04 20:09:57 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20180704/1530702597 1.0 100%