dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 引き続き断腸亭の夏休み。 3回目のディナーの続き。 モロカンナイトの流れで今日の特別料理になっていた モロッコ風というメインの料理を二つもらってみた。 肉と魚なのだが、肉はなんだか忘れてしまった。 魚は例の焼いたスナッパー、フエダイであろう。 どちらも下にそぼろのようなもの。 クスクスと野菜のみじん切りか。 モロッコ料理というのはこんなものであったか。 味付けが薄く、なにかはっきりしない。 一度モロッコには行ったことがある。 モロッコというのは旧仏領で、旧仏領や仏領は 食道楽のフランス人の影響で食いものがうまい。 経験的にはまず間違いないと思っている。 同じ南の島でもニューカレドニアはうまいが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F20180828" title="断腸亭の夏休み2018モルディブ　その8 - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/dancyotei/2018-08-28.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2018-08-28 00:00:00 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/20180828 1.0 100%