dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 12月23日（月）第２食 さて。とんかつ、で、ある。 もちろん、自分で揚げる。 理由は最近揚げていなかったから。 とんかつといえば、毎度書いているが、拙亭近所の上野浅草はとんかつ激戦区。外で食べるので十分ではある。 だが、名店とはもちろん仕上がりは違うが、意外にとんかつを揚げるのは、好きである。 キャベツと豚ロースを買ってくる。 まずは、キャベツを切る。とんかつには、なぜかキャベツの千切りと我が国では決まっている。いや、とんかつ以外のフライもの、生姜焼き、その他。洋食やのメニューは皆、付け合わせはキャベツでよい。よほど日本人はキャベツの千切りが好きなのか。だが、実際の洋食やではただ、キャベツの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F12%2F26%2F134339" title="とんかつ - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dancyotei/20191225/20191225165138.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2019-12-26 13:43:39 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/2019/12/26/134339 1.0 100%