dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 2月3日（月）第一食 さて、白魚、で、ある。 今日は節分。昨日から決めていた。 先週、鱸の塩焼きを食べた。そこでも書いたが、江戸前の魚で、この季節といえば白魚。 やはり、初春といってよい、この日、食べたい。 吉池には、しばらく前から置いているのを見ていた。 むろん、江戸前ではない。青森産。安くはない。 やはり、白魚というと、これを出したい。 広重 江戸土産 佃白魚網夜景 黙阿弥翁の「三人吉三」の大川端庚申塚の場の七五調の名台詞にも 「月も朧に 白魚の 篝（かがり）も霞む 春の宵（中略）こいつぁ～春から 縁起がいいわえ」 とある。ちなみに、この大川端庚申塚の場は節分（大晦日）の夜、で、ある。 大… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F02%2F06%2F140004" title="白魚天ぷら - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dancyotei/20200205/20200205201045.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2020-02-06 14:00:04 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/2020/02/06/140004 1.0 100%