dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 5月28日（木）第二食 さて。天ぷら、で、ある。 少し前に、そば用のかき揚げは書いたのだが、ちゃんとした天ぷらは久しぶりである。初夏の声を聞こえてくと、季節、と感じる。 吉池で材料調達。 まずは、きす。まあ、年がら年中置いているが、実はきすの旬は今。開いていないものだが、千葉産4匹600円。それなり、で、ある。ともあれ、自分で開かなければ。 穴子も。もちろん、開いたもの。細い物だが、２本。毎度お馴染み対馬産、１本、380円。 そして、いか。いかは、本当はすみいか、なのだが、今は大きくて堅い。このところ吉池にも置いているのだが、大きい。まあ、値段も高い。そこで、あるのは、やりいか、、、天ぷらでは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F05%2F31%2F121743" title="天ぷら - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dancyotei/20200531/20200531104532.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-31 12:17:43 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/2020/05/31/121743 1.0 100%