dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 10月25日（日）第二食 さて、天ぷら、で、ある。 実はこれ、昨日買ったのだが、面倒になって、一日冷蔵庫へ入れてしまった。 昨日の［珍珍軒］の後、吉池に寄って買ってきた。 昨日は、最初から天ぷらを作ろうと思って、吉池へ行った。 なぜ天ぷらかといえば、少し時間があいたなと、感じたから。調べると、先月の23日であった。 このところ、吉池はすみいかを置いている。 すみいかは、江戸前の天ぷら種。夏、生まれ、新いかと呼ばれる。これはとても柔らかく、特ににぎりの鮨ではうまい。今年は7月末にやった。 売り場には、まだ小さいものも、新いかと書いて売られていた。 小さい方ではなく、少し大きなもの。だがまだ、この… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F10%2F27%2F130944" title="すみいかと穴子の天ぷら - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dancyotei/20201027/20201027072931.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-27 13:09:44 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/2020/10/27/130944 1.0 100%