dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 1月17日（日）第一食 今日は、これ。 昨日から、続いてしまった。必ずしも意図はしていなかったのだが。 昨日のグラタンにしたかきの小さい方がまだ残っていた。 これ、パスタにできないかと調べてみた。 で、出てきたのが、今日の料理、落合シェフのものであったのである。 プロのレシピ。さて、どんなことになるか。 材料は、かき、クレソン、にんにく、赤唐辛子、白ワインといったところ。 クレソンはないが、まあ、なにか青みでよいだろう。分葱が少し残っているので、これにしよう。 見たところ、さすが、プロっぽいレシピである。 まずは、スパゲティーをゆでる湯を大鍋に沸かす。ゆで汁を使うのでちょっとタイミングをはから… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F01%2F20%2F123659" title="今日の料理・落合シェフレシピ・かきのスパゲティー - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dancyotei/20210119/20210119201603.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-20 12:36:59 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/2021/01/20/123659 1.0 100%