dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 洋食 1月28日（木）第二食 昨日は暖かくなったが、今日はまたまた、寒い。 まあ、寒中なのであたり前ではあるが。 こう寒いと、グラタン。マカロニグラタン。 先日、ベシャメルを使わない栗原はるみさんのかきのグラタンを作ったが、 今回はいつものベシャメルソースのもの。11月に、谷シェフのものをベースに作ってみている。 この時は、丁寧に下ごしらえをした海老を入れて、プリプリ。 面倒なので、海老はいいだろう。 使いかけの鶏もも肉。ショートパスタはペンネがある。玉ねぎもある。無塩バター、バター、小麦粉もある。 きのこを入れようか。安いぶなしめじ。 牛乳、牛乳。牛乳がなければ、ベシャメルにならない。500mlを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F02%2F01%2F123713" title="マカロニグラタン - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dancyotei/20210201/20210201012849.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-01 12:37:13 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/2021/02/01/123713 1.0 100%