dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ ３８０７号 3月2日（火）第二食～ さて、先日、からし蓮根のことから、和辛子、辛子菜、というものをちょっと調べてみた。 と、佐竹商店街のスーパーで偶然、辛子菜を見つけた。 今までもどこかで見ていたのだろうが、辛子菜というものを認知していなかったのだと思う。きっと出回っている野菜なのであろう。 菜っ葉だからか、辛子として種を取るためか、旬は春先の今のよう。 なんだか、黄色いところもあったりして、安かった。 前回も書いたが、菜っ葉として、おひたし、あるいは漬物として食べられていると。 これも出会い。料理してみようか。 黄色いところもあり、また、萎びてもいる。 水に漬けてみようか。 １～２時間漬けて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F03%2F07%2F120236" title="辛子菜 - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dancyotei/20210306/20210306233558.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-07 12:02:36 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/2021/03/07/120236 1.0 100%