dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ ３８１６号 3月15日（月）第二食 さて、またまた、取り寄せシリーズ。 今回はＴＶで視た、鹿児島の豚しゃぶ。 うまそうなので、取り寄せてみた。 鹿児島の黒豚というのは有名である。なかんずく、どうも鹿児島では特に、しゃぶしゃぶが、名物というのか、居酒屋などのメニューとして人気であるという。 調べると、六白黒豚というらしい。在来の黒豚から品種改良された種で、四本足と鼻先、尻尾が白く、これで六白というよう。昨日今日ではなく、古くから育てられてきたもののよう。（どのくらい古いのかは、よくわからぬが。） 肉500gとしゃぶしゃぶ用のつゆのセット、3,000円ほど、取り寄せてみた。検索して、とりあえずトッ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F03%2F18%2F122209" title="鹿児島六白黒豚しゃぶしゃぶ - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dancyotei/20210318/20210318005122.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-18 12:22:09 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/2021/03/18/122209 1.0 100%