dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ ３８４２号 さて、今日は二本。 4月19日（月）第二食 カジバタ カジキ、切り身、で、ある。 二枚で972円。カジキにしては、かなり高価。 吉池、で、ある。買ったのは昨日だが、他に食べるものがあって、今日になった。 ケープタウンであったか。輸入、おそらく冷凍、にしてはかなり高い。他にも安いカジキはあったのだが、逆に興味をそそられ買ってみた。 腹身のよう。 脂があるということであろう。 もちろん、お馴染みカジバタ。 カジキのバタヤキだが、脂などなくとも、バターで焼けば十分うまいのだが。 洗って、袋も洗い、もう一度袋に戻し、しょうゆを入れる。 袋で下ごしらえはあまりやらないが、これはよいか。 やっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F04%2F26%2F122435" title="カジバタ/鰯蒲焼 - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dancyotei/20210426/20210426113231.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2021-04-26 12:24:35 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/2021/04/26/122435 1.0 100%