dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ ３８５３号 なんだかヘンな天気。もう梅雨？。 一週間遅れ程度になった。このくらいでもよいのかもしれない。ともあれ。 5月9日（日）第二食 ちょっと作っていなかったので、今日は赤酢のにぎり鮨にしてみようか。 鯵はどうだろうか。〆ていない生の鯵。 しばらくやっていないかもしれぬ。 赤酢の鮨シリーズ 吉池の対面コーナーで、生の鯵。二種類あった。瀬戸内と、焼津。どちらも中型で一匹250円。 違いはわからぬが、近い焼津にしてみようか。たくさん買ってもしょうがないので、一匹。 それからもう一種。刺身に切られたもの。刺身でもにぎりの大きさ程度に切ってあるものがある。すぐにぎれるのでよい。 鯵に近いが勘八。養… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F05%2F17%2F120750" title="赤酢の酢飯で生鯵と勘八のにぎり - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dancyotei/20210517/20210517120651.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2021-05-17 12:07:50 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/2021/05/17/120750 1.0 100%