dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ さて、今日は魚切り身二種。 ４０６５号 4月4日（月） 鰤切り身。 毎度の御徒町、吉池。 特に、あてはない。なにか簡単なもの。 ん！鰤の切り身。三重産天然、二切れ580円。お買い得品とある。塩焼き、煮付け、とある。 鰤は塩焼きにはあまりしない。私もほぼ食べたことはないのではなかろうか。生ぐさくないのか。 やってみようか。 これ。 これで全体はどのくらいの大きさになるのか。鰤というだけあって、脂はありそう。 鰤という魚は、いなだやわかしなどの子供、養殖、天然含めて、今は吉池に限らず、スーパーにもほぼいつでもある。それでであろう、値段もリーズナブルといってよい。 本来、鰤は西日本の魚で子供の頃、東… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F04%2F10%2F121251" title="切り身・鰤と鯛 - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dancyotei/20220410/20220410111313.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2022-04-10 12:12:51 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/2022/04/10/121251 1.0 100%