dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ ラーメン ４１３５号 7月22日（金）第一食 台湾まぜそば［麺屋こころ］ 二回目の梅雨明け後、またまた、酷暑が戻ってきたよう。 こうなると、どうしても冷たいもの、に、なってしまう。 それで、つけ麺か、台湾まぜそば。 台湾まぜそばの［麺屋こころ］にしようか。 ［こころ］はここのところのルーティーンに入ってきた。やっぱり、安定してうまい。 上野丸井の東側の路地。 カウンターだけ。少し前は別のラーメンやだったので、その居抜きであったのであろう。 ノーマルな台湾まぜそば。 卵黄が中央てっぺんにのり、その下に甘辛ちょっとピリの挽肉。ねぎ、みじん切りのにら、こまかく切った海苔、極細かく切ったにんにくがたっぷり。そし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F07%2F26%2F121206" title="台湾まぜそば麺屋こころ/鶏唐揚げと焼きなすしょうがじょうゆ - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dancyotei/20220726/20220726112716.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-26 12:12:06 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/2022/07/26/121206 1.0 100%