dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ ４１８５号 10月7日（土）夜 さて、レバーペースト、で、ある。 皆様、存在ぐらいはご存知であろう。だがまあ、クセがあるので頻繁に食べるものでもないと思われる。私もこってり感が好きだが、やはり大量に、いつも食べるもの、でもない。 少し前に、スーパーでふと見かけて買ってきた。バゲッドに付けて食べるというよりは、夜中に呑みながら、なめる、というような食べ方。 腹にもたまらぬし、なめる、酒の肴には、ちょうどよい。 買ってきたものは、ほんの小さな瓶詰で300円ほど。なかなか割高である。 作ろうという発想もむろんなかったが、どんなものか。 シェフのレシピを探してみると、前にも参考にしている銀座［レカン］… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F10%2F10%2F120146" title="レバーペースト - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dancyotei/20221010/20221010114057.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-10 12:01:46 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/2022/10/10/120146 1.0 100%