dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ ４１８６号 10月8日（日）夜 さて。まあ、私のような者は特殊なのであろう。それは前提とするのだが、ちょいと、妙なことになった。 ＮＨＫの「うまいッ!」という番組がある。 特定の農林畜産漁業、一次産品の品目に焦点をあてた、教養バラエティー、グルメ番組といってよいか。 おもしろいので、毎回視ているのだが、最近の回で「うまみたっぷり!さわやかな香り 赤身牛肉～北海道・八雲町～」というものを視た。 北里大学獣医学部の実験農場といってよいのか。 ここで、広い牧場で育てた牛の赤身種の肉が「うまいッ!」と。 牛肉というのは、黒毛和牛の霜降りもよいのだがステーキだと、この年の者には脂が多すぎる。適サシ、なん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F10%2F11%2F120052" title="北海道八雲牛サーロインステーキ - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dancyotei/20221011/20221011110017.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-11 12:00:52 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/2022/10/11/120052 1.0 100%