dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ ４１９８号 10月22日（金）夜 さて、引き続き、鴨の細切れ、なのだが、ちょっと、昨日の続き。 昨日の鴨のそば飯、うまかったのだが、鴨とそば米との相性、というのは今一つわからなかった。ただ、鴨というのは意外に個性が強いということ。これは間違いないように思うのである。 ちょっと違う話しになるのだが、最近、ラーメンに鴨のスープ、鴨肉というのを出すところが出てきて近所でも行列のところもある。が、どうも私は、鴨にラーメンは合わないのでは、と考えている。中華麺に鴨が合わないのか、小麦粉に合わないのか。鴨のうどんというのもあまり見たことはない。むろん、まずくはないが、どこの鴨のラーメンを食べても、どこを目… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F10%2F27%2F120158" title="鴨細切れ・鴨のラグーパスタ - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dancyotei/20221027/20221027000555.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-27 12:01:58 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/2022/10/27/120158 1.0 100%