dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ 蕎麦 ４２１６号 11月23日（水）勤労感謝の日 第一食 雨、で、ある。一日雨。 むろん、寒い。第一食は自作にしよう。 温かいそば。 最近、課題、というほどのこともないが、なにか引っ掛かっている、鶏天のそば。 あれにしよう。 鶏はもも、冷凍があるので、出して解凍しておく。 ん！。乾麺のそばの買い置きが切れていた。 こういう時の乾麺である。迂闊であった。 しょうがない、スーパーに買いに出る。 買い置きなので、二種類ほど買ってくる。 帰宅。 鶏肉は溶けている。 鶏天。 気持ち斜めのそぎ切りの一口に切る。から揚げは四角く切ってもよいのだが、天ぷらはちょっと薄めに切った方がうまいように思うのだが、どうであろ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F11%2F28%2F120149" title="鶏天そば - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dancyotei/20221128/20221128103747.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2022-11-28 12:01:49 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/2022/11/28/120149 1.0 100%