dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ ４３３５号 今日は自作二本で。 5月4日（木）第一食 納豆そば さて、そばをゆでよう。まあ、乾麺。 今日は暖かい。いや、もはや25℃を越えている。暑い。 ぶっかけにしよう。天かすに生玉子を落とす。 天かすは、いつも［みやこし］で親方が帰り際にくれるのだが、もらってきて冷凍している。 大鍋に湯をわかす。 ん！。そうだ。冷蔵庫に納豆がワンパック残っていた。 納豆そばといえば、日本橋室町の［利休庵］。 なんということはないように見えるのだが、かなりうまい。どうしているのか。 納豆は、とりあえず、いつも通り、かき混ぜやすい小さな器に移して、混ぜる。（口径の小さい器がよい。私はいつもそば猪口を使っている… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F05%2F15%2F120402" title="納豆そば/麻辣鍋 - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dancyotei/20230515/20230515102709.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-15 12:04:02 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/2023/05/15/120402 1.0 100%