dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ ４３５４号 6月7日（水）夜 さて。 鴨の細切れが余っている。 これ、どうしようか。 ちょいと、、、調べると！。 ラグー、ミートソースだ。 なんと昨年、鴨せいろ、鴨飯の後、鴨のミートソースを作っていた。 まったく、同じこと。細切れなので、細かく切ったミートソースは丁度よいのである。 なんであろうか。学習をしない、というのか、考えることは同じ、というのか。まあ、私の行動パターンはそうは変わらないということなのであろう。 必要なのは、玉ねぎ、にんじん、セロリ。ミートソースなので。 にんじんとセロリがないので、買ってくる。 レシピは片岡シェフ。 鴨肉250gに対して、にんじん、セロリはともに50g。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F06%2F11%2F121740" title="鴨のラグーパスタ - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dancyotei/20230611/20230611102018.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-11 12:17:40 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/2023/06/11/121740 1.0 100%