dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ ４８０５号 7月2日（水）夜 一日戻るが２日。 毎日暑いが、今日も晴れで、最高気温33.0℃(13時00分)。 夜はなにを食べよう。 火を使わないもの、だ。 で、思い付いたのが、とろろ。 あれ？、とろろって、いつの物？。 涼しい感じがするが、そういえば、あまり夏の物という感じもしない。 いつであろう？。 季語としてのとろろを調べると、秋のよう。山芋、長芋の採れるのが、基本秋であったから、のよう。今は、年がら年中店頭にあるが。 まぐろぶつでも入れようか。 吉池にやってきた。 とろろは、長芋と山芋に分かれる。山芋は自然薯（じねんじょ）ともいい、こちらの方が、粘度が高く、値段も高い。元来は、自然薯＝… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F07%2F08%2F120106" title="まぐろとろろ - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dancyotei/20250708/20250708020643.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-08 12:01:06 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/2025/07/08/120106 1.0 100%