dancyotei https://blog.hatena.ne.jp/dancyotei/ 断腸亭料理日記 https://dancyotei.hatenablog.com/ お盆休みも終わり、通常運転だが、休み前のものから。 ４８２５号 8月6日（水）夜 今日も晴れて、最高気温37.0℃(14時40分)。 東京の最高気温としては、もっとも高いのではなかろうか。まさに灼熱。自転車で風を切っても走っても、暑い。 第一食は御徒町の［吉野家］でいつも通り牛丼並と生玉子。最近中国系であろうか若い観光客を［吉野家］でも見る。彼らは生玉子の卵白が苦手のよう。まあ、日本人でも生玉子を食べられない人もいるが、生で玉子を食べる習慣が日本人には古くから、おそらく江戸の頃には既にあったと思われる。中国系の観光客は、なにか生玉子の卵黄だけを分ける道具を使って、卵白を分けて牛丼に載せていた。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdancyotei.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F08%2F17%2F120128" title="鰈のムニエル - 断腸亭料理日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dancyotei/20250817/20250817011541.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-17 12:01:28 rich https://dancyotei.hatenablog.com/entry/2025/08/17/120128 1.0 100%