dangomushin https://blog.hatena.ne.jp/dangomushin/ ◯△ https://dangomushinmaking.hatenadiary.com/ 焼き菓子 ごはんにもなる スコーン ゆっくり発酵 【作った日：2016年10月2日〜5日】 ゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティ 作者: 高橋雅子 出版社/メーカー: PARCO出版 発売日: 2008/04 メディア: 単行本 購入: 3人 クリック: 26回 この商品を含むブログ (14件) を見る この本から、プレーンスコーンを。 今までスコーンはベーキングパウダーで膨らませるタイプしか作ったことがなかったんだけど、これはイーストで発酵させるタイプ。 最近は色々と使うようになってきたけど、ベーキングパウダーが苦手*1な私にはもってこいなレシピ。 しかも、冷蔵庫でじっくり発酵させて、徐々に味が変わっていくんざますよ、奥様。 5日は楽… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdangomushinmaking.hatenadiary.com%2Fentry%2F2016%2F10%2F20%2F150000" title="ゆっくり発酵スコーン〜バター50gと、バター70g〜 - ◯△" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dangomushin/20161008/20161008214842.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-10-20 15:00:00 rich https://dangomushinmaking.hatenadiary.com/entry/2016/10/20/150000 1.0 100%