dantyutei https://blog.hatena.ne.jp/dantyutei/ 断虫亭日乗 https://dantyutei.hatenablog.com/ 今日は早めに帰って、少し時間のかかる料理をした。 一つは「あぶりサンマのシソ和え」。サンマを3枚におろし、軽く表面を焼いて、シソで和えた。思いつきだけど、なかなか。サンマをおろしたのは初めてだが、身がやわらかくて難しかった。 もう一つは「ブリ大根」。時間がなかったので仕方ないが、本来は大根を下ゆでしておくらしい。長崎産の天然ブリのアラが売っていたので、思わず。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdantyutei.hatenablog.com%2Fentry%2F2014%2F09%2F02%2F234033" title="魚尽くし - 断虫亭日乗" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dantyutei/20140902/20140902231913.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-09-02 23:40:33 rich https://dantyutei.hatenablog.com/entry/2014/09/02/234033 1.0 100%