daphnia_magna https://blog.hatena.ne.jp/daphnia_magna/ daphnia_magnaのメモ帳 https://daphnia-magna.hatenadiary.org/ 読書 仙台市民図書館で借りた。こういう料理関係の本は気に入ったら手に入れたくなってしまう。一通り目を通した後に、思い付いたときにひょいと持ち出して適当なページを開いて読む。そういう自分に染み込ませた知識が料理するときに助けになる。長いつき合いになりそうな本は手に入れたくなる。 オムレツ用の鉄のフライパン、シリコンゴム製のスパチュラ、洗って何度も使えるオーブンシート、泡立て器、それに天ぷら鍋。欲しい。ル・クルーゼのホーローの鍋はずっと前から憧れだった。道具があるからと言って料理がうまくなるわけじゃない、ということはわかっている。でも、道具が新しい知識と経験を与えてくれるということはあると思う。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdaphnia-magna.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050919%2F1127118557" title="平松洋子「台所道具の楽しみ」 - daphnia_magnaのメモ帳" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-09-19 17:29:17 rich https://daphnia-magna.hatenadiary.org/entry/20050919/1127118557 1.0 100%