daradaru https://blog.hatena.ne.jp/daradaru/ daradaruの日記 https://daradaru.hatenadiary.org/ 未分類 本文はここから今回のネタは塩スイーツ。要するに塩入甘いものということですな。よく言われるのは、甘いものに塩を隠し味程度に入れるとより甘く感じる、というもの。しかしながら、ここで言う塩スイーツとは「塩が入っているとはっきりわかる」くらい入れているものをさすようです。そこまでいれる意味があるのか疑問ですが、自分も過去に塩入アイスクリームを食べたことがあります。意外といけなくはなかったというように記憶しています。まあ好き好んで食べるようなものではないのですが。しかし何で塩を入れるのか？実は、塩には「うまみ」を感じさせる効果があるので、それによる「コク」を期待して入れているものと思われます。とはいえ、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdaradaru.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070714%2F1184403698" title="グルタミン酸ナトリウムでも可 - daradaruの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://stat.ameba.jp/kuchikomi/img/ameba/banner/bnr_t02.png Hatena Blog https://hatena.blog 2007-07-14 18:01:38 rich https://daradaru.hatenadiary.org/entry/20070714/1184403698 1.0 100%