daresore https://blog.hatena.ne.jp/daresore/ シャットゴーグル！(再) https://daresorex.hateblo.jp/ cook 写真も動画もあるのですが、flickrにもYouTubeにもアップしていません。 失敗だったので。 2日で3回チャレンジしましたが全く成功しなかった。 オーブンの特性とかもあると思う。3回目は試し焼きし続けたのだが結局 どんな温度でやったらよいか掴めなかった。 これを書いている4/13現在、先日買った本を読むと、固いしっかりしたメレンゲを たてるようにレシピにはあるが、私のメレンゲはやりすぎで離水しかけているよう にも思われ、離水メレンゲは(マカロンに限らず)仕上がりが悪いとの内容があり 次回チャレンジの時は、そこに留意したい。 そして、これまた先日ゲットした乾燥卵白を使ってみようかと思ってい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdaresorex.hateblo.jp%2Fentry%2F20100314%2Fp1" title="マカロン大失敗(13日、14日) - シャットゴーグル！(再)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-03-14 00:00:00 rich https://daresorex.hateblo.jp/entry/20100314/p1 1.0 100%