darsans https://blog.hatena.ne.jp/darsans/ だあさんの連絡帳 https://darsans.hateblo.jp/ 先週、おふくろに教えてもらったいきなり団子。 さっそく、今週も実践です。 前回と違うのは、薄力小麦粉＋団子粉を使うこと。 その他の材料は、 既製品のこしあん からいも or さつまいも （どちらも同じだけど・・・） 塩 砂糖 水 まずは、からいもを先に蒸します。 基本は団子の形にしてから蒸すらしいが、 我が家は先にふかしておきます。 もちろんからいもは１ｃｍくらいの厚さにして塩水につけておきました。 次に生地作り。 水をすこ～しずつ加えていき、こねる。 はじめはぱさぱさしていたけど、こねている内に団子になりました。 なかなか根気が要る作業で、ちょっとあせった。 サツマイモとあんこを包み、蒸しま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdarsans.hateblo.jp%2Fentry%2F2012%2F11%2F11%2F080200" title="熊本名物　いきなり団子を作るの巻 - だあさんの連絡帳" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://darsans.cocolog-nifty.com/blog/022/417/82/N000/000/001/135263741232013108303_NEC_0042.JPG Hatena Blog https://hatena.blog 2012-11-11 08:02:00 rich https://darsans.hateblo.jp/entry/2012/11/11/080200 1.0 100%