datetaira https://blog.hatena.ne.jp/datetaira/ datetaira’s blog https://datetaira.hatenablog.com/ 食べること この数年「潔い味」という言葉が好きだ。 何かからの引用ではない。 まだ他では聞いたことのない言葉だ。 自分でそう思った「造語」なのだ。 グルメを気取る人を揶揄するような本で、シンプルな味を楽しむのが大人だ！と「味付けは塩が一番」とする「塩派」を馬鹿にするものを読んだことがある。焼鳥はタレを軽んじるようになる。 素材勝負ということで塩に走り始めるのだ。 天婦羅も勿論「塩」！ 刺身も「塩」 ！ 蕎麦汁も使わずに麺に「塩」！ 行き過ぎた馬鹿なヒトだよ、これは。 おかしな似非グルメだ、こいつは。 それが塩派だ！…みたいに書かれたものを読むと「イキ過ぎた塩好き」は確かに馬鹿みたいに見えるのだろうとも思う… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdatetaira.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F01%2F16%2F002407" title="潔い味 - datetaira’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/datetaira/20200116/20200116002402.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-01-16 00:24:07 rich https://datetaira.hatenablog.com/entry/2020/01/16/002407 1.0 100%