datetaira https://blog.hatena.ne.jp/datetaira/ datetaira’s blog https://datetaira.hatenablog.com/ 食べること とりとめのない趣味 先日、ヒラマサがとても安く売られていた。 品質を鑑みればとてもお買い得なものが、更なる値引きで半額になっていたのだ。迷うことなどなく、すぐにその立派な切身を買ったのだが、買ったその日に刺身を食べたい気分ではなかった。ならば買うな…ということなのだろうけど、価値ありそうなものが安くになっているとそれを買っておかなければ損をしたように感じる。根っからの貧乏症であり、我ながらその意地汚さに呆れてしまいそうだ。 さて、僕の意地汚さは置いておき、買ってきたヒラマサは熟成させることにした。魚を熟成させる事自体は珍しいことではない。今回のヒラマサと同様、冬になって鰤の切身が半額では売られていたりすると、これ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdatetaira.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F11%2F14%2F140437" title="魚を熟成させる - datetaira’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/datetaira/20201114/20201114135640.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-14 14:04:37 rich https://datetaira.hatenablog.com/entry/2020/11/14/140437 1.0 100%